Restaurant : Giordano’s | Chicago

S’il existe une seule ville aux Etats Unis où je me vois très bien vivre, c’est Chicago. Fini le temps des abattoirs et de la prohibition. C’est une ville sûre, belle, peu polluée, et les gens y sont franchement sympathiques.

Il y a beaucoup d’excellents restaurants en ville mais aujourd’hui, je vous parle de Giordano’s. Il s’agit d’une chaîne, mais bien connue car spécialisée dans LE plat typique de Chicago : la Deep Dish Pizza.D’ailleurs, ils sont souvent récompensés pour ce plat.

Vous pouvez abandonner le régime car si vous pensez ne manger qu’une pizza… C’est loupé. C’est une pizza fourrée, épaisse, avec de la pâte, de la sauce tomate, plein de mozzarella, de l’origan… Classique jusque là. Ensuite, à vous de choisir celle qui vous convient le mieux, avec des saucisses, du poulet, des pepperoni, et même végétarienne avec des épinards !

Vous n’en mangerez pas forcément plus de 2 parts, c’est mon cas, car c’est plutôt lourd. Mais c’est un vrai régal, et pour tenir une après midi de marche dans la Windy City, il faut bien ça. Pour les plus feignants, ils livrent et c’est bien pratique quand on n’a plus la force le bouger de sa chambre d’hôtel le soir !